為數20隻肆虐燒烤場 流浪牛變瘋搶食生肉

【本報訊】「啲牛唔食草，搶食牛仔骨！」一幕幕驚心動魄的人牛爭食戰，每逢假日均在西貢黃石碼頭燒烤場上演。一群為數20隻流浪牛，懷疑多年來經燒烤友餵 食，竟變成無肉不歡的「變種牛」。燒烤場頓變人牛搶食場，「瘋」牛強搶牛豬雞扒，不理生肉熟肉照樣鯨吞，燒烤友要腳踢揮叉驅趕。有港、日專家均指聞所未 聞，以及「太恐怖了，人類最好不要靠近！」
記者：梁琬珊、莫家文、黃江奇

下午4時許，原本充滿歡笑聲的黃石碼頭燒烤場，隨着十多隻流浪牛浩浩蕩蕩殺入來，弄得風雲變色。「啲牛嚟緊呀！快啲收起啲食物」。有燒烤人士甫發現牛蹤， 立即尖叫兼佈陣保護食物，又執起紙皮和燒烤叉備戰。
兩隻黃牛一馬當先跑到就近的燒烤爐，不懼熊火將眼前的食物狼吞下肚，小孩被嚇得大叫：「肉嚟 㗎，食死你呀！」並用叉襲擊牛隻，但不管用，只好邊叫邊走「走呀！走呀！」；有人則嚇得跳上木枱避難。各人忙得團團轉，既要看管枱面的食物，又要兼顧爐上 烤肉；有人甚至夾着烤肉，將牛隻引到別處。

 遊人：會唔會食埋我？
另外幾頭黃牛選中劉先生的燒烤爐，不理他用燒烤叉不停敲打，直衝向擺放食物的木枱，用牛頭橫掃食物。劉先生惟有揮動燒烤叉並以身擋牛，但都沒用，「俾佢哋搞到完全燒唔到烤！」黃牛接着走到爐邊，一腳踢翻旁邊的蜜糖低頭猛舔，再對準爐上燒熟的牛扒、雞翼一口咬走。
劉先生見狀立即起腳，向黃牛的屁股踢去，但黃牛竟毫不畏懼，仍含着牛扒慢慢「嗒」。恐怖的牛吃肉畫面嚇得劉生驚叫：「佢食咗塊生豬扒，連骨都唔使，家食肉，我喺度會唔會食埋我？」他說6年前已跟家人來燒烤，當時雖然有流浪牛，但不敢走近搶食，「以前餵先嚟，家好大膽！可能啲牛嘅基因已經改變咗，家反而冇見過啲牛食草！」他說以後不敢再來燒烤。


遊客餵食致牛等吃現象
漁農自然護理署表示，黃石碼頭約有20隻流浪牛，他們已勸喻遊客不要餵飼牛隻，但就沒有正面回覆牛吃肉的問題。雖然電燈柱上貼有「你我見牛牛，開心樂悠悠」海報，提醒遊客不應餵飼及騷擾牛牛，但亦有小孩用烤肉餵黃牛，養成牠們像狗隻一樣乖乖等吃的習慣。
公園清潔工亦指，連牛隻的糞便也變了樣，「唔係一餅餅嗰啲，而係一pat pat爛屎，可能腸胃消化唔到」。
日本培飼牛研究專家酒井康行大感震驚：「太恐怖了，牠們像熊一樣食肉，人類最好不要靠近！」至於有市民擔心牛群會否帶有瘋牛症，愛護動物協會獸醫Michael Wilson只肯說，瘋牛症的起因不單單是牛吃了肉類。
 
【專家意見】東京大學教授：全世界聞所未聞
東京大學生產技術所物質及環境系部門教授酒井康行，跟當地家畜改良中心研究培飼牛多年，從未聽過牛會食牛，更認為全世界聞所未聞，「實在太恐怖，牠們像熊一樣食肉！」
他說雖然有牛隻養殖場的飼養者，會將吃剩的肉混入飼料給牛食用，但絕不是一塊塊牛扒或豬扒。牛本身對肉類應該一點興趣也沒有。今次事件對於牛或動物界的影響不敢估計，但認為牛持續食肉，人類最好不要靠近。

【專家意見】流浪牛之家義工：得幾隻牙點咬？
開設「流浪牛之家」、照顧過百隻流浪牛的女義工洋洋，看過「牛食牛」的相片後，一臉憂傷︰「冇陰公，佢哋上顎前排冇牙，下顎前排得四至六隻牙，只係靠後排幾隻牙咬嘢，點咬得爛啲肉？」洋洋說牛的食糧是草，她也會將香蕉去皮切粒，再混入麥糠、黃豆粉、粟米粉和葡萄糖等餵飼牛隻。
洋洋說以往有人將整條粟米餵飼牛隻，結果剖析發現牛隻根本無法消化粟米芯。

【專家意見】愛護動物協會獸醫：會導致惡菌滋生
愛護動物協會獸醫Michael Wilson表示，牛的胃只用以消化草，不能消化肉，肉類長期積聚身體內，會出現沙門氏菌及大腸桿菌等惡菌滋生，造成腸胃病。
1996年英國曾爆發瘋牛症，造成至少16萬5千頭牛死亡。不過，Michael卻認為今次流浪牛只吃肉類，而非動物腦部組織，故感染此症機會不大，他更說：「牛吃下生肉也不會變得兇猛，牠們是純良的動物，市民不用擔心。」

【專家意見】港大助理教授：唔符合生物理論
香港大學生態學及生物多樣性學系助理教授侯智恒說：「佢哋（牛）嘅胃唔識消化肉類，更加吸收唔到肉嘅營養，所以解釋唔到點解佢哋會食肉，真係聞所未聞！」
他說牛是草食動物，牛吃肉「唔符合生物學理論」，因牛的身體構造完全不適合吃肉。
「牛靠食草不斷反芻，消化纖維素，得到所需營養」。他解釋，牛所吃食物會按順序流經四個胃室，過程稱之為「反芻」。


資料來源：2012年11月16日蘋果日報