完美多士厚 14毫米烘 216秒

如何炮製完美多士？秘訣是用 14毫米厚的麪包，烘 216秒和每平方吋麪包上塗 0.44克牛油。
英國麪包專家萊恩花了一星期時間，烘了 2,000塊多士，讓 1,900多人評選後，得出這個結論。他還發現白麪包是多士首選材料，而麪包最好是從 3℃的雪櫃中取出，放入 154℃的多士爐烘烤 216秒，就可烘焙成金黃色，再塗上牛油，斜角切成三角形，再放在 45℃的暖碟上保持鬆脆。
英國《每日郵報》

資料來源：2011年07月23日蘋果日報